Nam Phi là một quốc gia nằm ở mũi phía nam của lục địa châu Phi, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và kỳ thú. Ẩm thực của đất nước này cũng phong phú, đa dạng và nhiều màu sắc như các di sản thiên nhiên của đất nước này. Ẩm thực Nam Phi mang những nét đặc trưng của vùng đất châu Phi, đồng thời chịu ảnh hưởng nhiều nét của một số nước châu Âu như Hà Lan, Anh, Bồ Đào Nha và Ấn Độ. Đặc biệt, ẩm thực của người Nam Phi gốc Âu có sự pha trộn giữa phong cách ẩm thực của Hà Lan, Anh, Ấn và Malaysia.

Châu Phi là 1 trong những vùng đất có văn hóa đa dạng nhất trên thế giới, là nơi cư trú của hàng trăm bộ lạc, dân tộc… Sự đa dạng nhân chủng này ảnh hưởng nhiều tới văn hóa ẩm thực của họ. Trái với phương Tây, bữa ăn dựa trên nguyên liệu chủ yếu là thịt, người châu Phi gốc thường nấu các món ăn truyền thống với nguyên liệu chính từ ngũ cốc, rau củ tươi. Với xu hướng quan tâm đến lối sống lành mạnh, ẩm thực châu Phi có thể trở thành trào lưu mới.

20240417 185310

Nhato Travel sẽ cùng các du khách ghé thăm các nhà hàng bản địa của châu Phi với các món ăn đặc trưng của vùng đất kim cương.

Điểm dừng chân nổi bật trong chuyến đi là nhà hàng Gold nổi tiếng ở thành phố Cape Town. Với thực đơn đậm chất bản địa, du khách sẽ có trải nghiệm châu Phi đích thực với hương vị và các nguyên liệu đặc trưng. Bữa tối tại GOLD sex là một trải nghiệm tuyệt vời với thực đơn 7 món:

IMG 2852
  • Salad phi lê đà điểu ướp ăn kèm với rau chân vịt non, củ cải đường và các loại hạt trộn với sốt mù tạt.
  • (Qúy khách ăn chay: Salad với hạt rang và súp lơ)
  • Thịt gà trống Nam Phi được nướng trên lửa như món Braai truyền thống của người châu Phi giòn bên ngoài, mềm bên trong
  • (Tùy chọn không chứa gluten: Bánh mì nướng sắn)
  • Pate Snoek Cape Town (Snoek là một trong những loại cá phổ biến nhất ở Nam Phi, được kết hợp với phô mai kem, rau thơm tươi và một ít chanh.
  • (Quý khách ăn chay: Pate cà rốt tẩm gia vị Ethiopia)
  • Bánh Xhosa imfino (Những miếng bánh này kết hợp hai loại lương thực chủ yếu của Châu Phi là ngô và rau bina và thường ăn bằng tay.
  • Bánh khoai lang Malawi (Khoai lang là món ăn chủ yếu ở Châu Phi và những chiếc bánh thơm ngon này được chiên cùng với một chút ớt)
  • Cánh gà Mozambiquan piri piri (Món ăn có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, Peri là từ tiếng Swahili có nghĩa là ớt)
  • (Quý khách ăn chay: Samoosas đậu Hà Lan và khoai tây Nam Phi)
  • Tráng miệng: kem thảo mộc Amasi. Amasi (hoặc Maas) được sử dụng khắp Nam Phi, nơi các phương pháp làm lạnh ít phổ biến từ xa xưa.  Đó là món sữa tươi được lên men trong hũ đất, chế biến thành món kem thảo mộc thơm ngon, hương vị đặc trưng.

Nhà hàng GOLD là 1 trong những nhà hàng cực kỳ nổi tiếng ở Cape Town. Du khách muốn trải nghiệm phải đặt chỗ trước 2 tháng. Tại nhà hàng, khách hàng không chỉ được thưởng thức ẩm thực mà còn được trải nghiệm văn hóa bản địa châu phi với các màn trình diễn suốt bữa ăn. Các nhạc công địa phương trình diễn màn đánh trống tương tác, ca hát và nhảy múa trong trang phục truyền thống của Nam Phi. Thậm chí, các du khách còn có thể tự trải nghiệm chơi các nhạc cụ của người bản địa.

20240417 182204

Du khách Nhato Travel giao lưu với các vũ công bản địa tại nhà hàng GOLD, Cape Town

20240417 192017

Đích thân các nghệ nhân Nam Phi vẽ Henna cho du khách. Đây là loại hình nghệ thuật vẽ bằng thảo mộc tự nhiên, không gây kích ứng da.

20240417 192102

Mỗi du khách sẽ có được hình “xăm” của riêng mình, thể hiện sự cá tính, trải nghiệm văn hóa bản địa đầy thú vị của Nam Phi.

Các phẩm nghệ thuật và trang trí sống động, sự nhiệt tình và tài năng của nghệ sĩ giúp cho du khách được tận hưởng từng phút trải nghiệm của mình.

IMG 2893

Các du khách cũng được thưởng thức món bào ngư “to ngang mặt người”, là đặc sản “vàng trắng” của đất nước Nam Phi. Bào ngư, hay còn có tên ốc Cửu Khổng là loại thực phẩm cao cấp được giới thượng lưu ưa chuộng. Với người Nam Phi, bào ngư được coi như “quốc bảo”, được canh giữ nghiêm ngặt, nghiêm cấm tuồn ra nước ngoài.

20240419 185304

 

IMG 2859

Ngoài ra, rượu vang Nam Phi là đặc sản đặc biệt mà các du khách được thưởng thức xuyên suốt hành trình cùng Nhato Travel.

Trong lịch trình tour, đan xen các bữa ăn bản địa Nam Phi đặc sắc, các du khách còn được thưởng thức các bữa ăn thoe phong cách phương Tây, Mỹ đa dạng. Thậm chí, cả ẩm thực Việt Nam với các món ăn cá kho tộ, rau chấm nước mắm, canh cua… để trải nghiệm đa dạng, khác biệt.

website nhatotravel 01 1